Sélection de lieux de réception : Vevey, Suisse
Vevey est une petite ville suisse située sur les rives du lac Léman, dans le canton de Vaud.
Le hasard fait bien les choses, car la ville est située juste à côté des terrasses de vignobles de Lavaux, classées à l’Unesco. Et elle se trouve à 23 km de Lausanne, à 88 km de Genève et à 15 minutes de route de Montreux. Par conséquent, c’est un véritable point de rencontre pour tout événement de week-end, car il y a tellement d’activités autour que 3 jours ne suffisent pas.
Cette petite ville est une excellente option pour les événements sociaux intimes et les mariages à destination. Donc, si vous cherchez un endroit pour organiser votre prochain événement, laissez-moi vous montrer mes 3 hôtels préférés de la ville.
Grand Hôtel du Lac
Cet hôtel est un véritable bijou. Dès l’instant où vous entrez, vous êtes enveloppé dans une atmosphère relaxante.
Le Grand Hotel du Lac a été entièrement redessiné en 2007 par Pierre-Yves Rochon, donnant à l’hôtel un look frais et haut de gamme et lui permettant d’être labellisé Relais & Château. Les couleurs pastel rappellent le lac et créent une atmosphère douce, comme être dans un nuage. On peut dire que la décoration de l’hôtel n’est pas le fruit du hasard, chaque espace et chaque œuvre d’art ont été soigneusement choisis.
Outre le restaurant étoilé au guide Michelin et le spa Valmont, l’hôtel dispose d’une piscine extérieure donnant sur le lac.
Côté événements, le Grand Hôtel du Lac possède une magnifique salle appelée « Salle Viennoise ». La salle de bal est pleine d’histoire et de souvenirs, idéale pour les dîners de gala et les mariages sur mesure. Cet hôtel est idéal pour les événements sociaux intimes car la capacité maximale de la salle est de 120 invités (avec danse sur la piste) et de 150 personnes assises (sans piste de danse).
Au printemps et en été, le bord de la piscine peut être utilisé pour des cocktails (capacité maximale de 100 invités). Cependant, il est pertinent de souligner que pendant les mois de juillet et août, ils ne célèbrent pas les mariages.
Du côté positif, tous les choix culinaires pour vos événements seront coordonnés par le chef Thomas Neeser (1 étoile Michelin) et chaque demande d’événement est faite sur mesure par leur équipe.
Hôtel Trois Couronnes
Avec plus de 180 ans d’histoire, l’Hôtel Trois Couronnes est l’un des établissements les plus emblématiques du canton de Vaud. Dans une atmosphère entre affaires et loisirs, l’hôtel dispose d’un hall en marbre, spacieux et lumineux, qui peut être utilisé pour des cocktails de bienvenue.
Cécile Fontannaz, le chef du restaurant, propose une cuisine alpine qui vous fait voyager entre les alpes suisses et italiens. Elle est également en charge de la coordination gastronomique des événements.
L’hôtel dispose d’une grande salle de bal où il peut accueillir 150 invités pour un dîner assis. Pour les cocktails et les apéritifs, ils aménagent une terrasse avec une vue imprenable sur le lac. Ce format est idyllique pour les mariages classiques, mélangeant le style moderne en plein air et la salle de bal traditionnelle. Un véritable conte de fées.
En plus de ses 71 chambres, l’hôtel dispose d’une piscine intérieure et d’un agréable spa Puressens.
Le Deck du Baron Tavernier
Au milieu des vignes et avec une vue privilégiée sur le lac Léman et les Alpes, le Deck est le lieu incontournable de Vevey.
Le Chef Lionel Rodriguez propose un mélange de cuisine méditerranéenne et alpine, tout simplement délicieux. Entre la vue, le service attentionné et l’excellente nourriture, vous ne pouvez que passer un moment mémorable là-haut.
Le restaurant peut être entièrement privatisé (à l’extérieur et à l’intérieur) pour des événements, tels que des cocktails, des dîners et des mariages, bien sûr. Cependant, l’espace intérieur ne peut accueillir que 100 invités en format assis.
Le restaurant est géré par l’hôtel Baron Tavernier. Cet boutique hôtel est aussi pittoresque que charmant et dispose de 26 chambres et d’un spa. Il convient aux mariages intimes ou aux mariages de destination.
